Hozzávalók:

  • 8 db paradicsom
  • 50 dkg fagyasztott kukorica
  • 2 dl olívaolaj
  • 1 citrom leve
  • 2 közepes főtt burgonya
  • só, borsikafű, fokhagyma

A burgonyákat a citromlével és a fűszerekkel összeturmixoljuk, ráöntjük a kukoricára. A paradicsomok szárral ellentétes végét levágjuk, kiskanállal kiszedjük a belsejét (ezt felhasználjuk pástétomhoz), az üregbe betöltjük a kukoricás masszát, ráhelyezzük a levágott "kalapot" és tálaljuk.