Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 30 dkg gomba
  • 2-3 gerezd fokhagyma szétnyomva
  • 1 evőkanál olaj
  • só, bors, szerecsendió
  • petrezselyemzöld

Az apróra vágott vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a megmosott, apróra vágott gombát, ízesítjük só, bors, szerecsendió, fokhagyma hozzáadásával. Addig pároljuk, míg besűrűsödik, összeturmixoljuk, apróra vágott petrezselyemzölddel díszítjük.