spenót – Hemokromatózisos Betegek Egyesülete https://hemokromatozis.hu Hemokromatózisos Betegek Egyesületének (HBE) honlapja Tue, 16 Apr 2024 17:01:03 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://hemokromatozis.hu/wp-content/uploads/2015/05/cropped-logo_fekete_80-32x32.jpg spenót – Hemokromatózisos Betegek Egyesülete https://hemokromatozis.hu 32 32 Zöld pesztó (pesto) https://hemokromatozis.hu/receptek/zold-peszto-pesto/ Tue, 16 Apr 2024 17:01:01 +0000 https://hemokromatozis.hu/?post_type=receptek&p=3086
Zöld pesztó (pesto)
Nyomtatás

Zöld pesztó (pesto)

Hozzávalók

  • Valami zöld: bazsalikom, medvehagyma, spenót

  • extra szűz olíva olaj

  • olajos mag: fenyőmag, vagy napraforgómag,…

  • sajt: pecorino v. parmezán; el is hagyható

  • só

  • esetleg: fokhagyma

Elkészítés

  • A zöld leveleket alaposan megmossuk, leszárítjuk
  • A leveleket (és a sajtot, magokat) összeturmixoljuk
  • Beleöntjük az oliva olajat, tovább turmixoljuk
  • zárható üvegben 1 hétig eláll a hűtőben, ha addig meg nem ettük

Megjegyzés, tipp

  • Akár retek levele is mehet bele!
]]> Köretek https://hemokromatozis.hu/receptek/koretek/ Tue, 06 Jun 2023 00:34:07 +0000 https://hemokromatozis.hu/?post_type=receptek&p=1750 A köretekhez a hozzávalókat soroljuk fel:

Almás rizs: rizs, vöröshagyma, fokhagyma, durvára vágott mandula, fahéj, piros alma, mazsola

Spenótos rizs: rizs, spenót, só, bors, citromlé, parmezán

Spenótos-paradicsomos rizs: rizs, spenót, só, bors, paradicsom

Zelleres burgonya: burgonya, zeller, só, bors, kömény, paradicsom kocka, reszelt sajt

Paradicsomos kukorica: kukorica, paradicsom, vaj, petrezselyem, só, bors

]]> Tofus-spenótos pizza https://hemokromatozis.hu/receptek/tofus-spenotos-pizza/ Wed, 10 May 2023 15:32:13 +0000 https://hemokromatozis.hu/?post_type=receptek&p=839
Tofus-spenótos pizza
Nyomtatás

Tofus-spenótos pizza

Hozzávalók

  • 6 mini pizzatésztához:

  • 300 g finomliszt

  • 2 db tojás

  • 60 g sütőmargarin

  • 20 g élesztő

  • 1 dl langyos tej

  • 1 mk cukor

  • Só

  • Spenótos feltéthez:

  • 600 g friss spenót/300 g főtt,fagyasztott

  • 280 g füstölt tofu

  • 360 g reszelt sajt

  • 300 g tejföl

  • 3 gerezd fokhagyma

  • 2 ek olaj

  • 1 ek olívaolaj

  • Só, bors

Elkészítés

  • Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. Kelesztő tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, tojást, olvasztott sütőmargarint. Elkeverjük és hozzáadjuk az élesztős tejet. Addig keverjük, amíg a tészta az edény falától elválik.
  • Szórjuk meg a tetejét, meg az alját is liszttel, takarjuk le és fél órán át langyos helyen kelesszük. Egy tepsit kenjük ki margarinnal. Lisztezett kézzel 6 mini gombócot formázzunk és nyomkodjuk a tepsibe. 15 percet hagyjuk kelni, majd süssük félkészre.
  • Amíg sül a spenótot mossuk meg, szedjük ki a szárát, vágjuk apróra és olajon, sóval, borssal 1 gerezd fokhagymával pirítsuk meg. Ha puha, rakjuk félre.
  • A tofut vékony szeletekre vágjuk fel. A tejfölhöz adjunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, olívát és keverjük el.
  • Ha a pizza félig megsült, kenjük be a tejfölös szósszal ,tegyük rá a spenótot és a tofuszeleteket, majd szórjuk meg sajttal. Addig süssük, amíg a sajt rá nem pirul a tetejére.
]]>