Cukkinileves paradicsommal

Cukkinileves paradicsommal
Nyomtatás

Cukkinileves paradicsommal

Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

Hozzávalók

  • 1 kis fej vöröshagyma

  • 1-2 zsenge cukkini

  • 2-3 érett paradicsom

  • 1 evőkanál tejföl

  • 2 evőkanál tejszín

  • fokhagyma

  • currypor

  • vegyes zöldfűszer (petrezselyem, kapor, bazsalikom, majoranna, kakukkfű)

  • 1 evőkanál olaj

  • só, bors, cayenne-bors

Elkészítés

  • Olajon megpirítjuk a hagymát, beletesszük a felaprított cukkinit, a paradicsom belsejét (a húsát felkockázzuk és félretesszük).
  • A levest ízesítjük a fűszerekkel, felengedjük húslevessel, kicsit forraljuk, majd dúsítjuk tejföllel, tejszínnel, összeturmixoljuk.
  • Díszítjük az összevágott zöldfűszerekkel, kockára vágott paradicsommal.
#cukkini#paradicsom#tejföl#tejszín