Mángold krémleves
Mángold krémleves
Hozzávalók
25-30 dkg mángold levél alaposan megmosva
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
tejszín
szerecsendió
só
bors
Elkészítés
- A vöröshagymát apróra vágva megpirítjuk, beledobjuk a fokhagymát, felengedjük vízzel, és beletesszük a csíkokra vágott mángold leveleket.
- 10-15 perc múlva, mikorra a levelek átpuhultak, beleöntjük a tejszínt, majd turmixoljuk. Ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval.
Megjegyzés, tipp
- Ha sűrűbben szeretjük, tehetünk bele egy kisebb burgonyát a mángold levelekkel együtt, vagy felöntés előtt piríthatunk rajta egy kis lisztet, rántásként.
